Archive for mayo 2010
Concurso de Experiencias Gastronómicas en minube.com
¿Te gustaría ganar un fin de semana para 2 personas en el Parador de Argómaniz (Álava)? minube te lo pone fácil...
El Concurso “Tu Mejor Experiencia Gastronómica”.
El Concurso “Tu Mejor Experiencia Gastronómica”.
Tan sólo tienes que registrarte en la web (gratuitamente, por supuesto) y compartir tus mejores experiencias gastronómicas (restaurantes, bares de tapas imprescindibles, un mercado de comida autóctona, una tienda de productos de la zona, incluso una buena bodega). ¿Algún sitio que recomendar?
Tienes todo este mes de Mayo 2010 para participar, y al final, se elegirán las 3 mejores experiencias, que serán premiadas con 3 estancias de fin de semana para dos personas en el Parador de Argómaniz (una para cada ganador, claro...), en el emblemático edificio del Palacio de los Larrea, que ha sido reconvertido en un hotelazo de 4 estrellas.
ANÍMATE Y PARTICIPA!!!
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Restaurante Le Bistró (León)
El fin de semana pasado, con motivo del Día de la Madre, estuve comiendo de nuevo en el Restaurante Le Bistró, y como es habitual, todo perfecto. Estaba lleno pero nos acomodaron en el reservado, que si bien es muy bonito e íntimo para una cena de pareja o "especial", hay que decir que las cinco personas que íbamos estábamos bastante apretados (deberíamos haber reservado con más antelación...).
Aparte de la carta habitual, para ese día tenían dos tipos de menús: El normal (1º, 2º plato y postre, a 20€) y el especial (que incluía un plato a mayores, 25€). Pedí este último, que consistió en: Gambones a la plancha, "lasaña" de morcilla leonesa (la peculiaridad del plato es que las capas eran de manzana reineta en lugar de pasta, ¡¡riquísima!! Esa combinación de la manzana con el picante de la morcilla), y carrilleras guisadas. De postre, mi preferido: El coulant de chocolate con helado (éste hay que pedirlo al comenzar la comida porque tardan en hacerlo).
Las otras personas pidieron platos de la carta. Las raciones suelen ser enormes, por lo que lo ideal es pedir un primer plato para compartir entre dos personas y luego un segundo para cada uno. La ensalada cuatro quesos es espectacular.
Para la cantidad y la calidad de los platos la relación calidad-precio me pareció buena, a 30€ por persona, incluyendo postres, cafés, y una botella de vino bueno (además de agua), de modo que yo sigo recomendando este sitio.
DATOS:
Restaurante Le BistróC/ López Castrillón, 8 - León
+34(987)247593
Restaurante Ugartena (Getxo)
El bar restaurante Ugartena se encuentra en Algorta, junto a la Plaza de Tellagorri, en un típico caserío vasco de dos plantas de altura construido en el año 1.850. Antes de entrar al local, hay un porche-terraza con unas cuantas mesas al aire libre, un lugar muy agradable donde tomar algo si el tiempo lo permite.
El local no es muy grande y está decorado estilo rústico. El restaurante está especializado en platos de la cocina tradicional vasca y cuenta con amplio surtido de entrantes, carnes y pescados, así como menú del día (incluso los fines de semana) y menús para grupos.
No obstante, ofrece un amplio abanico de tapas y pinchos, ideal para una cena informal de picoteo un sábado por la noche. A la entrada del local suelen poner una pizarra con las especialidades del día, como surtido de ibéricos, croquetas, fritos variados, pulpo, mejillones, anchoas, chorizo a la sidra, champiñones o setas a la plancha, chipirones en su tinta...
Nosotros íbamos dos personas, y pedimos tres raciones para compartir: Un variado de croquetas de tres tipos (de bacalao, queso y chorizo), un revuelto de hongos y foie, y unos champiñones con queso Idiazábal. La verdad, es que estaba a cada cual más rico, pero el revuelto me encantó. Las raciones son muy abundantes, no pudimos terminarlas, y nos salió muy bien de precio (unos 18€ por persona, aunque no bebimos vino).
Desde luego, un sitio recomendable al que volver.
No obstante, ofrece un amplio abanico de tapas y pinchos, ideal para una cena informal de picoteo un sábado por la noche. A la entrada del local suelen poner una pizarra con las especialidades del día, como surtido de ibéricos, croquetas, fritos variados, pulpo, mejillones, anchoas, chorizo a la sidra, champiñones o setas a la plancha, chipirones en su tinta...
Desde luego, un sitio recomendable al que volver.
DATOS:
C/ Caridad, 2 - Algorta
+34 94 460 64 29
Restaurante La Pineda de León
El Restaurante La Pineda de León se encuentra a unos 4 Km de la capital leonesa, saliendo por la carretera de Asturias. La verdad es que si no es porque me lo habían recomendado, nunca no se me hubiera ocurrido ir, ya que su aspecto exterior es bastante cutrillo y más bien parece el típico bar de carretera, ya que se encuentra justo al lado de la gasolinera "Alto de León".
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| Bar Cafetería de La Pineda de León |
Sin embargo todo cambia en cuanto entras al local, es un sitio bien montado con una decoración moderna y agradable en la que priman los muebles de madera oscura en combinación con las lámparas y biombos de cristales de colores. A la entrada hay un amplio salón donde se encuentra el bar - cafetería (abierto desde las 6 de la mañana), una pequeña tienda de venta de productos de alimentación gourmet, y los aseos (que curiosamente tienen ducha a disposición de los clientes). Este salón, normalmente ocupado con mesas y sillas, tiene la particularidad de que es también utilizado como sala de baile, ya que los sábados por la noche montan una pequeña discoteca (hay cabina de pinchadiscos); es gratuita y ofrecen además pagarte un taxi (por cada 4 personas) para bajarte a León capital y que así puedas bailar y tomarte unas copas a gusto, sin correr riesgos en la carretera.
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| Comedor de La Pineda |
El comedor es muy amplio y se encuentra situado a mano izquierda de este salón. En el exterior hay un amplio aparcamiento, una terraza de verano y un jardín infantil. El trato recibido fue excelente, muy amable, servicio rápido y eficaz.
La Pineda está regentado por sus propios dueños (un matrimonio), además de varios camareros. Sus raíces (él leonés, y ella catalana) se reflejan en los platos que ofrece su carta, ya que tienen tanto especialidades de la cocina catalana como de la leonesa. Lo primordial es su gran parrilla de leña, donde hacen todo tipo de carnes a la brasa, que vienen acompañadas de patatas asadas y el típico pan con tomate. Su carta cuenta también con diversas ensaladas, revueltos, embutidos, e incluso algunos platos de cocina japonesa (difícil de encontrar en León).
La Pineda está regentado por sus propios dueños (un matrimonio), además de varios camareros. Sus raíces (él leonés, y ella catalana) se reflejan en los platos que ofrece su carta, ya que tienen tanto especialidades de la cocina catalana como de la leonesa. Lo primordial es su gran parrilla de leña, donde hacen todo tipo de carnes a la brasa, que vienen acompañadas de patatas asadas y el típico pan con tomate. Su carta cuenta también con diversas ensaladas, revueltos, embutidos, e incluso algunos platos de cocina japonesa (difícil de encontrar en León).
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| Parrillada de carnes, restaurante La Pineda |
La Pineda realiza también diversas jornadas gastronómicas (nosotros probamos las I Jornadas del Calçot en León, y tienen diferentes menús, tanto del día (a 9,90€), menú fin de semana (15€), o menús especiales (como el de degustación del botillo a 18€).
Desde luego, el Restaurante La Pineda de León es un sitio muy recomendable, aunque su situación y aspecto exterior no invite mucho a entrar. Sin embargo, debe ser bastante conocido, ya que estaba lleno! Así que mejor reservar con antelación los fines de semana. Es también un buen lugar para eventos, banquetes y celebraciones.
Desde luego, el Restaurante La Pineda de León es un sitio muy recomendable, aunque su situación y aspecto exterior no invite mucho a entrar. Sin embargo, debe ser bastante conocido, ya que estaba lleno! Así que mejor reservar con antelación los fines de semana. Es también un buen lugar para eventos, banquetes y celebraciones.
DATOS:
Dirección: Ctra. Asturias, Km 3,5 - León
Teléfono: +34 987 243589
I Jornadas del Calçot en León
Son las primeras jornadas gastronómicas que se celebran en León dedicadas al "calçot", una hortaliza típicamente catalana proveniente de la comarca de l'Alt Camp. Los calçots son los brotes de una cebolla blanca (tiene una apariencia similar a la de un puerro) que se preparan a la brasa en una parrilla de leña y se sirven acompañados de una típica salsa al romesco que contiene pimientos rojo, ñoras, tomates y almendras molidas, aliñada con romero y una vinagreta. A mi me parece deliciosa.
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| Calçots |
Degustar una Calçotada es muy divertido. Lo primero que has de hacer antes de comenzar es colocarte un babero para evitar acabar lleno de lamparones ya que se come con las manos... El calçot, al estar hecho a la brasa, queda ennegrecido, así que primeramente hay que pelar los brotes exteriores; después hay que untar bien el brote en el cuenco con la salsa, y por último comérselo. Claro que al tener una forma alargada, hay que izar el brazo y mirar hacia arriba con la boca abierta para comerlo. ¡Todo un show!
Las jornadas tienen lugar en el Restaurante La Pineda de León durante los fines de semana del mes de Marzo, y es un menú especial con un precio de 25€ por persona. Aparte de los calçots, el menú se compone de montgetes (alubias) con butifarra y una parrillada de carne. De postre, queso con membrillo y un músico (frutos secos con pasas) acompañado de un vino dulce.
La verdad, merece la pena vivir la experiencia.
