Archive for septiembre 2011
Pingo Doce, comer barato en Portugal
Hace un tiempo descubrí Pingo Doce, la mayor cadena de hipermercados de Portugal, con establecimientos por todo el país. Generalmente incluyen restaurantes (al estilo de los Goofy que tenemos en los Carrefour de España), que resultan una buena opción para comer rápido y barato en Portugal.
El restaurante de los Pingo Doce es de tipo buffet, en el que vas pasando con la bandeja para coger el plato que quieras, pagas y luego te sientas en cualquiera de las mesas a comer. Generalmente también tienen servicio "take away" (comida para llevar), lo cual resulta interesante si quieres comprar algo para cenar tranquilamente en tu habitación de hotel. Desde que los descubrí he estado en varios, pero os voy a contar el de Braga, que se emplaza en el Centro Comercial Granjinhos.
En el buffet había bastante variedad, todo cocina casera que elaboran in situ con los productos que se venden en el propio hipermercado, y a unos precios realmente ridículos: ¡sólo 4€! Aparte de los platos ya cocinados, tienen una vitrina con carne fresca que te cocinan en el momento a la plancha, sección que llaman "grelhado de carne". Elegí el plato de pinchos morunos (la ración eran dos, muy abundante); eran de carne de cerdo, y luego podías elegir dos acompañamientos del buffet (patatas, verduras al vapor, ensalada...). La verdad es que estaba buenísimo, la carne tan jugosa que parecía solomillo, aunque la verdad es que cuesta creerlo por sólo 4€...
En cuanto a los postres, había macedonia de frutas (riquísima y hecha con frutas naturales), yogures y tartas. Nuevamente me sorprendió el precio: ¿dónde puedes comer una macedonia natural por 1,50€?
El caso es que comí bastante bien y rápido por 7€ (incluyendo la bebida), y las raciones fueron muy abundantes. Así que ya sabéis, si no queréis entreteneros demasiado en la comida y huís de los típicos establecimientos de comida rápida tipo burguer o pizza, buscad los Pingo Doce (aquí tenéis la lista de establecimientos).
30 septiembre 2011
Ucanha y su puente fortificado
Ucanha es una pequeña localidad portuguesa del concejo de Tarouca (distrito de Viseu), a la que llegué cuando hacía la Ruta de los Viñedos del Císter. Hasta 1836 fue la sede del concejo, aunque apenas tiene 5 km2 y pocos más de 400 habitantes. A pesar de ello, es famosa por su Puente fortificado, una notable construcción medieval única en el país declarada Monumento Nacional de Portugal.
El puente fortificado de Ucanha está construido sobre el río Varosa y mide 80 metros de longitud. Consta de 5 arcos apuntados, siendo en central más ancho y alto que los demás (12 metros de ancho y 5 m de alto). Aunque no se sabe la fecha de construcción, el puente tiene un origen románico (del siglo XII), al que en el medievo se le añadió la torre con carácter defensivo.
En uno de los extremos del puente se encuentra la sólida torre de sillería de granito, de base cuadrada y 20 metros de altura. Está cubierta por una techumbre de madera y consta de tres cuerpos: el inferior está formado por un arco que forma una especie de túnel defendido por dos matacanes con parapetos y una aspillera, y sobre dicho arco hay una hornacina con la imagen tallada en piedra de Nuestra Señora del Castillo (Nossa Senhora do Castelo). Destaca en el cuerpo central de la torre las dos ventanas geminadas, y en la zona superior una especie de balcones.
Los historiadores creen que la torre de este puente cumplía varias funciones: ostentación señorial, defensa del cercano Monasterio de Salzedas (como si fuera un castillo), lugar de cobro de tributos ("el pontazgo"), y posteriormente como almacén de productos.
Además del puente, Ucanha conserva un bonito barrio medieval de calles empedradas y casas con fachadas de granito y balcones de madera (algunas de ellas con blasones), así como la Casa Natal de José Leite de Vasconcelos (célebre etnólogo, filólogo y arqueólogo).
| Casa natal de José Leite de Vasconcelos |
Entre los elementos patrimoniales de Ucanha cabe destacar también el Pelourinho o picota, y la Iglesia Matriz, construida entre los siglos XVII y XVIII. Es un templo de una sola nave, de planta rectangular, con dos construcciones adosadas: la torre campanario (al sur) y la sacristía (al norte), junto a la que emplaza el cementerio.
A pesar de su sobrio aspecto exterior, su interior es muy rico, ya que cobija un bonito artesonado de madera policromada, y varios retablos de talla dorada con las imágenes de San Juan Evangelista, María Magdalena, Santa Bárbara y San Pedro, así como una pila bautismal de granito.
28 septiembre 2011
Baths National Park, un idilico paraje en las Islas Virgenes
El Parque Nacional Baths (Baths National Park) es el principal atractivo turístico del archipiélago de las Islas Vírgenes Británicas. Es un paraje idílico y realmente espectacular que combina la exuberante vegetación con playas de ensueño. Su elemento más característico son las gigantescas rocas de granito de formas redondeadas que salpican todo el parque natural.
Lo visité en una de las excursiones del crucero Estela del Caribe de Pullmantur. Llegamos a Road Town (capital de la isla de Tórtola), y desde allí tomamos un ferry para llegar a la pequeña isla de Virgin Gorda, donde se encuentra el parque natural Baths. Desembarcamos en la Bahía de St. Thomas, donde hay unos pintorescos "bus-safari" semi-descapotables totalmente tuneados, que te llevan hasta el punto de inicio del parque.
Desde allí parten dos senderos que discurren cuesta abajo por el corazón del parque natural, rodeados de vegetación, cactus gigantes de diferentes especies, y enormes rocas. Conducen a las playas Devil's Bay y Stoney Bay.
El sendero de la derecha es más dificultoso que el de la izquierda, ya que aunque es más corto, es mucho más empinado y a veces tienes que sortear como puedas las rocas que cortan el paso (agachándote, pasando por debajo...). En cualquier caso conviene llevar calzado cómodo para caminatas e ir ligeritos de carga.
Se tarda casi media hora en llegar hasta las playas, pero es un paseo que merece la pena. Cuando finaliza el oscuro sendero (ya que la vegetación no deja pasar mucha luz) y de repente se abre ante ti una luminosa bahía y una playa paradisíaca ¡alucinas!
| Las enormes rocas del P.N. Baths |
Se tarda casi media hora en llegar hasta las playas, pero es un paseo que merece la pena. Cuando finaliza el oscuro sendero (ya que la vegetación no deja pasar mucha luz) y de repente se abre ante ti una luminosa bahía y una playa paradisíaca ¡alucinas!
Las playas son totalmente vírgenes, carecen de cualquier tipo de infraestructura turística (ni siquiera un chiringuito donde comprar una botella de agua, así que llevadla porque se agradece). Es un entorno totalmente idílico: aguas cálidas y transparentes de un precioso color azul turquesa, y una arena extremadamente blanca y fina. Lo peculiar de estas playas es que están salpicadas de enormes rocas que en ocasiones forman cuevas y piscinas naturales.
MÁS INFO:
Baths National Park
Virgin Gorda (Islas Vírgenes Británicas)
Virgin Gorda (Islas Vírgenes Británicas)
27 septiembre 2011
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Presa de Almendra, un gran lago artificial en los Arribes
Ubicada en la parte occidental de las provincias de Zamora y Salamanca, en los Arribes del Duero, la presa de Almendra es un gran lago artificial de dimensiones impresionantes ante el cual uno se queda sin palabras. Parece un mar en calma, en el que se pueden practicar distintos deportes náuticos, la pesca o darse un baño en unas aguas totalmente cristalinas, aunque muy profundas (¡precaución!).
La presa de Almendra es uno de los embalses más grandes de Europa y el tercero en importancia de España. Para que os hagáis una idea de su tamaño: la anchura en algunos puntos llega hasta casi los 8 Km, el dique tiene una longitud de 3.036 metros, la presa mide 202 m de altura (para su construcción se emplearon nada menos que 2.188.000 m³ de hormigón), la extensión del embalse es de 8.650 hectáreas, tiene una capacidad de albergar 2.586 hm³ de agua y supone una reserva energética de aproximadamente 3.121 GWh.
Sobre el muro de contención de la presa, se puede observar la zona de la maquinaria, desde donde se realiza la apertura y cierre de las compuertas de este gran embalse. Echando un vistazo hacia abajo podremos encontrar el desagüe del embalse; su caída también impresiona, sobre todo por su altura. A lo lejos puede apreciarse la cantera, un gran cráter de donde se extrajo el granito, que una vez triturado se convirtió en el hormigón utilizado para la construcción de la presa.
La presa de Almendra fue construida en 1.970 para su aprovechamiento como central hidroeléctrica y forma parte del sistema hidroeléctrico conocido como "Saltos del Duero". Aunque la central se encuentra en el término de Villarino de los Aires (de ahí que también reciba el sobrenombre de Salto de Villarino), el embalse recibió el nombre de Almendra por encontrarse a unos 5 km de este pueblo salmantino. Su construcción supuso la anegación completa del municipio zamorano de Argusino, así como la parcial de otros aledaños.
23 septiembre 2011
Dormir en Barcelona: Hotel Laumon
El pasado fin de semana he estado alojada en el Hotel Laumon, y me ha parecido una buena opción para dormir en Barcelona. De entre los múltiples hoteles de la ciudad condal, elegí éste por dos motivos principales: es nuevo y me pareció tener un buen precio (el fin de semana de la Diada de Catalunya los precios estaban disparados).
El hotel Laumon tiene categoría 3 estrellas y 28 habitaciones con cuarto de baño, 4 de las cuales tienen terraza. Las habitaciones no son muy grandes, pero tienen todo lo necesario: 1 cama de matrimonio o 2 camas (muy cómodas), armario empotrado con caja fuerte, aire acondicionado de control individual, TV de pantalla plana, mesa escritorio, teléfono e internet wifi gratuito. Sólo hay 4 habitaciones que tengan bañera, las demás tienen un plato de ducha, pero de tamaño descomunal. Había amenities y secador de pelo.
El hotel Laumon dispone también de recepción abierta las 24 horas, sala de equipajes, conexión wifi gratuita, servicio de información turística de la ciudad, alquiler de coches, servicio lavandería, parking propio (bajo petición, con un coste de 15€/día), cafetería, y una terraza en el tejado del edificio con unas excelentes vistas. No tiene restaurante aunque sí sala de desayunos, pero a la vuelta de la esquina hay un bar donde puedes desayunar un café y un croisant por 1,80€, y el restaurante Lúa Nova, con un menú de mediodía de 9€.
Sin ser un alojamiento céntrico, está excelentemente comunicado con el centro de la ciudad a través de autobuses urbanos y metro (también se está construyendo la estación de AVE aquí). La parada de metro es Sagrera, de la L1, que en apenas 20 minutos te deja en la Plaza Catalunya (sin transbordos).
El precio me pareció algo carillo para sus servicios y situación. A mí me costó 88€ por noche la habitación doble sin desayuno, pero había reservado con un mes de antelación. A otros familiares que reservaron más tarde les costó 115€/noche.
| Recepción del Hotel Laumon |
El precio me pareció algo carillo para sus servicios y situación. A mí me costó 88€ por noche la habitación doble sin desayuno, pero había reservado con un mes de antelación. A otros familiares que reservaron más tarde les costó 115€/noche.
COSAS QUE ME GUSTARON DEL HOTEL LAUMON:
* Hotel nuevo, inaugurado en el 2011, con decoración moderna.
* Amabilidad en el trato, tanto en recepción como del personal de limpieza. Como anécdota, el viernes habíamos estado de boda y nos acostamos de madrugada, por lo que el sábado nos levantamos a las 13h, y, a pesar de que la señora de la limpieza terminaba su turno a las 12, estaba esperando a que saliéramos para hacer nuestra habitación.
* Barrio muy tranquilo, pero con excelentes comunicaciones para desplazarte por Barcelona.
COSAS QUE ME GUSTARON MENOS:
* Eché en falta una pequeña nevera, donde poder tener una botella de agua fría (estábamos a 36ºC!).
* 2 días antes de nuestra llegada, nos cargaron en la tarjeta de crédito la primera noche (reservé a través de booking y teóricamente la tarjeta se indica sólo para garantizar el pago, no para pagar por adelantado).
* No hay persianas, y la cortina foscurit dejaba pasar toda la luz en cuanto amanecía, ya que quedaba separada del cristal de la ventana.
MÁS INFO:
Dirección: C/ Monlau 8-10, Barcelona
Teléfono: +34 93 2435279
Fecha de mi estancia: Septiembre 2011
20 septiembre 2011
De Compras en Tunez
Ir de compras en Túnez puede resultar un tanto caótico. Cuando te adentras en las laberínticas calles de cualquier zoco tunecino, ves tal batiburrillo de cosas que puedes volverte loco. Hay que tomárselo con calma y conocer qué artículos merece la pena comprar; muchos son de producción artesanal y conviene buscar mercancía de fabricación local, como joyas de coral en Tabarka o esponjas de mar en el golfo de Gabès. Kairouán es famosa por sus alfombras y objetos de cuero, Nabeul y Djerba destacan por su cerámica, Sidi Bou Said por sus jaulas para pájaros, y Douz y Tozeur por su calzado. En el sur del país lo mejor es adquirir productos bereberes como tapices, cerámica y joyas de plata.
¿Qué comprar en Túnez?
* Cerámica: Guellala (en Djerba) es famosa por su cerámica, decorada con motivos bereberes en tonos marrones y beige. Los artesanos de Nabeul usan colores más llamativos, sobre todo el azul y el verde. La cerámica bereber de Sejnane también es famosa.
* Alfombras y kilims: Las mejores ciudades para comprar alfombras son Túnez capital, Kairouan, Tozeur y Djerba. Las alfombras tejidas (mergoum) son de origen bereber y se distinguen por sus motivos geométricos y sus llamativos colores. Los kilims lucen motivos tradicionales bereberes sobre un fondo tejido. La guetiffa bereber es otro tipo de alfombra anudada, de pelo tupido y normalmente de color crudo con motivos bereberes. Las alfombras anudadas más conocidas son las clásicas de Kaiouán, de estilo persa (en el Centre des Traditions et des Mètiers d'Art puedes ver cómo las confeccionan sin verte apremiado a adquirirlas). Las alloucha son de nudos y se fabrican en tonos naturales. Las mejores se venden en Ain Draham (norte del país). El precio de las alfombras anudadas depende del número de nudos por metro cuadrado.
* Joyas: Las joyas tunecinas son en su mayoría de plata u oro. El hedeyed es una pulsera ancha para la muñeca, mientras que los kholkal se llevan en los tobillos y significan fidelidad. Los centros de joyería más importantes del país son Túnez capital, Sfax y Djerba.
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| Variedad de pulseras de plata |
* Perfumes: Los zocos especializados en perfumes destacan especialmente por el aceite de jazmín y el aceite de rosa damascena. El almizcle también es de buena calidad. Es muy habitual que cuando entres a comprar a una tienda de perfumes te den una explicación sobre su proceso de elaboración, dándote a oler distintos tipos de aromas.
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| Típica tienda de perfumes del zoco de Túnez |
* Calzado: Los zapatos de cuero se fabrican con una gran cantidad de diseños. Son típicos los balgha, una especie de babuchas que se emplean principalmente en el sur.
* Mosaicos: Muchos productos tunecinos tienen su origen en distintas culturas e influencias. Ejemplo de ello son los mosaicos, que se venden en casi todos los museos y tiendas de souvenirs con motivos que recuerdan los diseños de Cartago, Dougga y El Djem.
* Narguiles: Las chichas para fumar tabaco se pueden comprar en cualquier zoco del país, pero las mejores se fabrican en Túnez capital. Hay que comprobar que todas las piezas encajen bien y que el paso del aire no esté obstruido. La mezcla de tabacos también es fácil de conseguir. Se suele fumar tabaco aromático con sabor a manzana, cereza...
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| Chichas y narguiles |
* Artículos de madera y metal: Los mejores objetos de madera son los tallados en olivo, como ensaladeras, morteros y cucharas que podrás encontrar en Sfax. Entre los objetos de cobre y latón más típicos están las bandejas, cuencos, vasijas y jarras con característicos cuellos estrechos. Se fabrican en varios tamaños y en acabados brillo o mate.
* Gastronomía: Túnez produce aceite, vinos y licores fuertes como el boukha (aguardiente de higos). En los zocos podrás comprar todo tipo de especias y la harisa (una salsa muy picante). Están muy ricos los dulces hechos con dátiles.
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| Puesto de especias |
* Otros objetos: Los camellos de peluche son el recuerdo más típico de Túnez, que podrás encontrar en cualquier tienda. Otras compras populares son las alfombrillas, las cestas, los abanicos, los pufs de cuero, o las chechías (típicos gorros introducidos por los moriscos).
En la zona sur del país lo típico son las rosas del desierto, fósiles, dátiles y pañuelos.
En Sidi Bou Said se pueden comprar unas curiosas jaulas para pájaros (las hay de todos los tamaños) y cuadros (hay muchas galerías de arte).
En cualquier caso, la regla de oro es EL REGATEO.
Si quieres evitar tener que regatear, lo mejor es que entres a las tiendas "oficiales", en las que verás el cartel "Fixed Price".
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#POSTAMIGO - Recomendaciones de otros viajeros sobre las compras en Túnez
La Medina de Túnez, en Miguel en Ruta
19 septiembre 2011
Destileria de Biercée, pasion por la fruta
Uno de los múltiples sitios que visitamos en el blogtrip Destino Bélgica fue la Destilería de Biercée, una fábrica de licores elaborados a base de frutas o hierbas aromáticas. Mediante una visita guiada (en inglés) descubrimos el proceso de destilación de estos originales licores, que culminó con una degustación de los mismos.
El edificio en el que se emplaza la destilería de Biercée recibe el nombre de Ferme de la Cour y es una antigua granja del siglo XVI rodeada de jardines.
Además de la fábrica de licores, tiene también una tienda donde comprar sus productos, y una cervecería restaurante "La Grange des Belges", donde se puede comer (elaboran menús con platos de temporada regionales) o celebrar eventos privados y banquetes. Se encuentra en Ragnies (Thuin), a unos 60 Km de Bruselas.
| Ferme de la Cour, siglo XVI |
Además de la fábrica de licores, tiene también una tienda donde comprar sus productos, y una cervecería restaurante "La Grange des Belges", donde se puede comer (elaboran menús con platos de temporada regionales) o celebrar eventos privados y banquetes. Se encuentra en Ragnies (Thuin), a unos 60 Km de Bruselas.
Primeramente se visita una sala en la que se muestran una colección de antiguos alambiques, herramientas y libros de época. Después se pasa a otra, donde se proyecta un audiovisual que cuenta la historia de esta destilería. Desde su creación, en 1946, de Biercée destila alcoholes de fruta y aguardientes ("Eaux-de-Vie") de alta calidad , siguiendo una tradición de fabricación propia. Los productos son elaborados de acuerdo a las cosechas de cada temporada, sin añadidos artificiales como conservantes, saborizantes ni colorantes.
Luego nos mostraron otra sala donde había múltiples hierbas aromáticas, que también utilizan para la elaboración de los licores. Como éstas no contienen azúcares, son maceradas en alcohol para que suelten la esencia. Posteriormente entramos de lleno en la fábrica, donde nos explicaron el proceso de producción y destilación de los licores.
CÓMO ELABORAN LOS LICORES EN LA DESTILERÍA DE BIERCÉE:
1º Selección, lavado y cortado de la fruta (peras, limones, ciruelas, cerezas, manzanas, etc). Ésta procede de diversos lugares de Europa; los limones, por ejemplo, son españoles (de Murcia, para ser exactos).
| Sala de producción de los licores y aguardientes |
2º Fermentación y maceración de los mostos en grandes cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada durante 3 - 4 semanas. Mediante este proceso el azúcar que contiene la fruta se transforma lentamente en alcohol.
3º Destilación en alambiques de cobre, siguiendo una técnica tradicional inventada en el siglo X: se calienta el líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor, luego éste se enfría para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación.
4º Envejecimiento (durante 2 años): según el producto, puede envejecerse en barricas de roble o en depósitos de acero inoxidable, siempre preservándose de la luz solar.
| Barricas donde se envejece el licor |
5º Por último se hace la mezcla, bien con agua en el caso del eau-de-vie, bien con zumo de frutas para la elaboración de licores.
6º Posteriormente se filtra, y ya sólo nos falta embotellar y etiquetar el producto.
EL RESULTADO FINAL Y LA CATA:
La visita finalizó en la Brasserie, donde tuvimos oportunidad de catar los diferentes licores. Los productos estrella de la Destilería de Biercée son:
* Eau de Villée, un licor de limón (para hacer una botella de este licor se emplean 10 Kg de limones murcianos), que se sirve directamente del congelador. Fuertecillo, 40º de graduación alcohólica.
* Noir dʼIvoire, un exquisito licor de chocolate (no crema) elaborado con dos tipos de granos de cacao, uno natural y otro tostado, procedentes de la Costa de Marfil. Está buenísimo, se sirve con hielo y es suave (17º).
| Licor de chocolate Noir d'Ivoire |
* Poire Williams N°1, un potente aguardiente de pera suiza de 43º.
* P'tit Peket, un licor de ginebra destilado con bayas de enebro, lúpulo y granos.
* También elaboran el aguardiente de cerveza B de Biercée destilando cervezas especiales y aromáticas belgas; y la cerveza Villée.
* La lista es casi interminable: licores de cereza, frambuesa, naranja, frutas del bosque, albaricoque, de plantas digestivas, ¡y hasta de abeto!
MÁS INFO:
Dirección: Ferme de la Cour, 36 Rue de la Roquette - Ragnies (Thuin)
Teléfono: +32 71591106
Horario de apertura: a diario de 9 a 17h, los fines de semana de 12 a 19h.Teléfono: +32 71591106
Precio: la visita guiada cuesta 6,50€ por persona. Consultar horarios disponibles.
15 septiembre 2011
Weekend de la Biere en Bruselas - Fin de semana de la cerveza belga
Durante el primer fin de semana de Septiembre, la Grand Place de Bruselas se convierte en la capital mundial de la cerveza, pues se celebra el Fin de semana de la cerveza belga (Weekend de la Biere o Belgian Beer Weekend). ¿Sabías que hay más de 450 variedades de cerveza en Bélgica?
Y nosotros en el blogtrip Destino Bélgica tuvimos oportunidad de catar unas cuantas, ya que coincidimos durante el fin de semana con la Fiesta de la Cerveza, un festival multitudinario que aglutina desde grandes productores hasta pequeños artesanos cerveceros, además de un sinfín de visitantes que acuden a la Grand Place a degustar los cientos de variedades de la bebida belga por excelencia: la cerveza.
Pero si piensas ir, debes tener en cuenta que no se puede pagar en dinero, sino en una peculiar moneda: chapas de cerveza, que puedes adquirir en las carpas señalizadas (5 chapas = 5€). Allí se indica también el número de chapas que hay que abonar en los stands de degustación para beber los distintos tipos de cerveza. Igualmente, tienes que adquirir (por 2€) una ficha de color amarillo, que es el "vale" para el vaso. Una de las cosas que más llaman la atención es que cada tipo de cerveza es servido en su propio vaso especial; cuando te has tomado tu cerveza, devuelve el vaso y te reintegrarán la ficha amarilla, que podrás entregar en el siguiente puesto.
La entrada al recinto vallado es gratuita y está abierto el viernes de 18 a 21h, el sábado de 11 a 20h, y el domingo de 11 a 19h, aunque la caja para adquirir las chapas cierra una hora antes. Eso sí, ármate de paciencia porque hay tanta gente que no cabe ni un alfiler!
TIPOS DE CERVEZA BELGA:
Tal y como aprendimos en la posterior visita a la fábrica de cerveza artesanal Cantillon, las cervezas se definen por el tipo de fermentación, que les da su particular aspecto, color y sabor.
* La Pils es una cerveza de baja fermentación, de color rubio dorado y un poco amarga; la más popular en Bélgica. Algunas marcas de Pils son: Bavik, Adler, Maes, Manneken Pils, o Stella Artois.
* La cerveza blanca es turbia y fresca, generalmente fermentada en la botella. Marcas: Hoegaarden, Mater, Timmermans.
* La rubia fuerte o cerveza espirituosa es de alta fermentación y color dorado, muy espumosa y con bastante graduación alcohólica. Marcas: Judas, Delirium Tremens, Satan, Duvel.
* La Lambic es una cerveza de fermentación espontánea. Marcas: Cantillon, Lindemans, Mort Subite.
* Las Kriek son cervezas fermentadas con cerezas. También hay variedades con otras frutas. Marcas: Max, Jacobins, De Troch.
* Las cervezas rojas son de fermentación mixta: alta fermentación inicial y posterior maduración en barricas de roble. Marcas: Zulte, Liefmans Glühkriek, Bios, Vichtenaar.
* Las de Abadía son cervezas de alta fermentación, fuertes, malteadas y a veces algo afrutadas. Marcas: Grimbergen, Ramée, Leffe, Abbaye des Rocs, Petrus, St Hermes.
* Las Trapistes (rubias o negras) son fermentadas en botella y tienen un sabor entre dulce y amargo con alta concentración de alcohol. Siguen fabricándose en las abadías por los monjes. Marcas: Chimay, Achel, Orval.
Y tú... ¿Las has probado? ¿Cuál es tu preferida?
13 septiembre 2011
















